气调库和保鲜库的区别如下:1。气调仓库属于高温仓库，保鲜的食物不会冻结，食物原有的风味不变，营养也不会流失，2.由于气调的运行温度为0~8℃，比普通低温冷库高18~33℃，所以在同样的保鲜时间内，气调的耗电量远远小于普通冷库，3.不仅能有效抑制C2H4等催熟成分的产生和作用，还具有杀菌、抑菌、消除农药毒副作用的作用，4.气调仓库利用惰性气体隔绝空气，可以有效抑制食物细胞的呼吸进而催熟，不仅延长了保鲜时间，也延长了食品出库后的保质期，使食品出库后可以长时间销售。5.由于气调使用了加湿系统，不仅食物本身的水分不会流失，而且食物的颜色和质地也不会改变，既减少了食物的储存损耗，又保留了食物原有的品质，6.在同样的保鲜质量和温度条件下，气调贮藏的保鲜时间是冷库的3~5倍，对某些食品甚至是几十倍，是冷库无法比拟的，7.气调贮藏采用PLC程序自动化控制，安全可靠，生产效率高。
气调冷库主要用于储存果蔬，能有效延长果蔬的保质期。由于其存储容量大，自动化程度高。一般的气调冷库(主要是CA气调冷库)主要由仓库、制冷系统、气调系统、气体净化系统、压力平衡装置等组成。1、满库仓储。一般情况下，相同库容的气调冷库利用率比普通冷库高，也就是说，库内水果越多，库内气孔越少，随着水果呼吸消耗氧气时，气调状态更容易达到设定值。
2，快进整出。快进全出是气调冷库的另一个重要特点，这是由气调冷库利用气调技术控制气体成分的特殊性决定的。水果进入受控气氛的时间越短越好。气调贮藏要求果蔬快速入库，以便尽快灌装、密封、控制。气调冷库储存的果蔬出库时，一次性或短时间内分批发货，保证更好的新鲜度和更长的销售保质期。3、安全性。
延长果蔬在气调贮藏中的保鲜时间很重要，但并不是气调贮藏的唯一优点，因为气调贮藏的果蔬在色泽、口感、质地、营养成分等方面都比普通冷库贮藏的好很多。水果和蔬菜的色、香、味、质和营养都是由不同的化学物质组成的。在采后贮藏过程中，这些化学物质的变化会引起果蔬品质的变化，对果蔬的贮藏特性和抗病性也有很大的影响。
3、《冷库知识》气调库和保鲜库的区别气调库和保鲜库的区别如下:1。气调仓库属于高温仓库，保鲜的食品不会冻结，不会改变食品原有的风味和口感，营养也不会流失。2.由于气调的工作温度为0~8℃，比普通低温冷库高18~33℃，所以在同样的保鲜时间内，气调的耗电量远远小于普通冷库。3.不仅能有效抑制C2H4等催熟成分的产生和作用，还具有杀菌、抑菌、消除农药毒副作用的作用。4.气调仓库利用惰性气体隔绝空气，可以有效抑制食物细胞的呼吸进而催熟，不仅延长了保鲜时间，也延长了食品出库后的保质期，使食品出库后可以长时间销售。5.由于气调使用了加湿系统，不仅食物本身的水分不会流失，而且食物的颜色和质地也不会改变，既减少了食物的储存损耗，又保留了食物原有的品质。6.在同样的保鲜质量和温度条件下，气调贮藏的保鲜时间是冷库的3~5倍，对某些食品甚至是几十倍，是冷库无法比拟的。7.气调贮藏采用PLC程序自动化控制，安全可靠，生产效率高。
4、保鲜库的设备6。适合小型保鲜冷库的制冷设备制冷设备是冷库的心脏，非常重要。冷库最关键的条件是制冷设备。制冷设备的主体是制冷机，制冷机有很多种，按制冷剂分氨机和氟机。虽然一些氟机是许多制冷剂的常见型号，但先进的氟机大多使用R22和其他对环境影响不大的新型制冷剂。氟机一般体积小，噪音低，安全可靠，自动化程度高，适用面广，适合农村小型冷库。
风冷机组是小型冷库的首选形式，具有简单、紧凑、安装容易、操作方便、附属设备少等优点。制冷机组的冰箱是制冷设备的心脏，常见的压缩式冰箱可分为开放式、半封闭式和全封闭式。本发明具有体积小、噪音低、功耗低、高效节能的优点，是农村小型冷库的首选。以全封闭压缩机为主的风冷制冷机组，可以做成类似分体空调的形式，挂在墙上。
