(3)超高温瞬间杀菌法:将牛奶加热至130 ~ 150℃，保持10.2 ~ 0.5秒。通过这种灭菌方法，牛奶具有优良的储存特性，可以在高温下长时间储存。(4)普通灭菌法:温度115 ~ 120℃，时间15 ~ 20秒。这种方法可以杀死所有的微生物。无论采用哪种灭菌方法，灭菌后的牛奶都应迅速冷却，以减少加热对牛奶质量的影响。设备:有加热杀菌器和片式热交换器。
5、水消毒设备有几种?水处理消毒设备很多，最常用的有六类:1。臭氧发生器；2、是不用电的自动消毒装置；3.它是一种化学二氧化氯发生器；4.它是电解二氧化氯发生器；5、是次氯酸钠发6、是紫外线；7.微波液体消毒设备。1)臭氧发生器臭氧(O3)是国际上公认的最理想的广谱强氧化消毒剂，其杀菌能力比二氧化氯等含氯消毒剂强600.3万倍。少量的臭氧可以杀死污水中的细菌和病毒。
(2)非电自动消毒装置非电自动消毒装置无需电源或外接电源即可自动运行污水处理，可任意使用二氧化氯、次氯酸钠、次氯酸钙、二氯异氰尿酸钠等各种流体对污水进行消毒。也可用于医院、乡镇、小城镇、宾馆、学校、住宅小区、车站、码头、工业污水和生活饮用水。
6、什么是自动化非标设备非标自动化设备定义为定制的、独特的、非市场的综合自动化系统设备，使用按照国家颁布的统一行业标准和规范制造的单元设备进行组装，并根据客户的需求进行开发、设计和制造。不同类型的客户有不同的工艺要求。非标自动化设备是指不按照国家颁布的统一行业标准和规范制造，而是根据自身使用需要自行设计制造的非标设备。
7、我国工业自动化设备面临的问题目前国内智能自动化设备的核心部件多为进口，严重削弱了国产智能自动化设备的竞争优势。“十二五”期间我国工业自动化发展面临的挑战可以概括为十个方面:智能仪器仪表。未来，传统仪器仪表将继续向高性能、高精度、高灵敏度、高稳定性、高可靠性、高环保、长寿命方向发展。新型仪器和元件将向小型化、集成化、成套化、电子化、数字化、多功能化、智能化、网络化、计算机化、综合自动化、光机电一体化、服务专业化、简单化、家庭化、个性化、免维护、自动化、无尘化、专业化和组装生产规模化方向发展。
目前，控制系统的结构已经从早期的CCS(计算机集中控制系统)发展到* *代的DCS(分布式控制系统)再到现在的FCS(现场总线控制系统)。21世纪的控制系统将是控制与网络的结合，网络控制系统的研究已成为自动化领域的前沿课题。网络技术与工业控制系统的结合将大大提高控制系统的水平，改变现有控制系统相对封闭的企业信息管理结构。
8、食品加工设备用什么消毒?餐具、食具容器的消毒应提倡热力消毒。具体方法如下:1。煮沸消毒:煮沸消毒是最常用的消毒方法，既安全又经济。它不需要特殊的设备，也没有药物残留问题。一般中小型酒店都可以，只要有专门的消毒灶具就可以了。消毒时，将洗净的餐具、食具容器放入水中煮沸(100℃)35分钟。煮沸时，所有物品必须浸入水中。2.蒸汽消毒:蒸汽消毒与煮沸消毒效果相同，适用于宾馆、饭店等有锅炉的大型食品生产经营单位。
消毒时，消毒柜的门要关紧，蒸汽要全开。蒸汽消毒柜内温度应升至100℃并保持10分钟以上，蒸笼外要安装温度计，显示蒸笼内的温度，蒸笼要密封好，否则会影响消毒效果。有些单位不需要固定的蒸汽消毒柜，直接连接蒸汽管进行消毒，具有移动性的优点，但这种消毒方式密封性能差，容易蒸汽泄漏，消毒效果差。
