腊八蒜用米醋还是陈醋好，淹腊八蒜用白米醋好还是陈醋好

来源：整理时间：2023-06-08 08:27:08 编辑：智能门户手机版

本文目录一览

1，淹腊八蒜用白米醋好还是陈醋好
2，腊八蒜用米醋还是用陈醋淹好
3，泡腊八蒜是米醋好还是陈醋好啊谢谢

1，淹腊八蒜用白米醋好还是陈醋好

华北产的米醋,千万别陈醋,米醋色泽淡,而且没有其他的味道,陈醋弄完是黑的,而且味道也怪.

按个人的口味，我认为还是陈醋好

陈醋淹好

淹腊八蒜用白米醋好还是陈醋好

2，腊八蒜用米醋还是用陈醋淹好

蒜绿用米醋，蒜味道好用陈醋

都好

陈醋应该比较醇吧

米醋最好因为米醋泡得腊八蒜有独特香味

用陈处好`` 那样喂才好

陈醋淹好

腊八蒜用米醋还是用陈醋淹好

3，泡腊八蒜是米醋好还是陈醋好啊谢谢

米醋,颜色浅不会染色,比如陈醋熏醋,腌制之后容易发黑.米醋的味道只是单纯的醋酸味道略微回甜,陈醋和香醋都有他们自己独特的味道,但对于腊八蒜来说会导致味道不纯,而且米醋一般来说醋酸含量更多一些,容易出绿.

是米醋好，还是陈醋

米醋

腊八蒜的做法将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。主要是原材料要选好。大蒜是当然的，而泡蒜用的是醋，这醋也是有讲究的。挑些紫皮蒜来做腊八蒜的，至于醋都是用米醋。这是特别要强调的，因为评判腊八蒜成功与否的标准只是看那些泡在醋里的蒜瓣是不是会变成翡翠样绿色。腊八蒜有没有做成功，主要取决于是不是变绿了。腊八蒜就是在腊月八日把大蒜去皮，放入容器，倒入米醋，将容器密封至除夕，再取出来食用。腌制过的蒜瓣，遍体翠绿、口感清脆，酸辣兼备，十分清口，是吃水饺的好佐料。

泡腊八蒜是米醋好还是陈醋好啊谢谢