比较分析包括横向比较和纵向比较。横向比较是指同一时间不同整体指标的比较，如今日头条同领域作者文章阅读量的比较、粉丝数的比较；同一整体指数在不同时间条件下的纵向比较，比如本月和上月文章阅读量的比较，本月和上月粉丝增长的比较。通过对比分析，可以直接观察目前的运营水平，一方面发现已经处于优秀水平的方面，然后加以维护；另一方面，及时找到当前的薄弱环节，重点突破。
4、 餐饮企业为什么要推广小份菜和半份菜对于餐饮企业来说，推广“小份”和“半份”可能会增加时间、人力、物力成本。以下具体分析:原料成本对于餐饮企业来说，推出小盘菜和半盘菜其实是在拆分原有的菜品。所以，为了推出这样的新菜品，餐饮企业需要重新计算原材料成本。虽然分割后的菜品数量增加，但原材料的利用率也会降低，分割时会产生一些浪费，增加原材料成本。
对于餐饮企业来说，这意味着需要更多的人力和时间来加工制作这些菜品。这些额外的加工成本会直接体现在菜品的成本上。运营成本小份和半份的引入会增加餐饮 enterprise的运营成本。因为小份菜和半份菜需要额外的摆盘、调味等步骤，这些步骤需要更多的人力和时间。另外，如果餐饮 enterprise使用小盘、半盘专用餐具，需要投入更多的材料成本。
5、张涵诚:企业建立大 数据4V一体的方法论经常有人问我们一个问题:“你搞大了数据帮我们出出主意。怎么才能利用大不了数据？一般来说，我问“你有什么数据？你的痛点是什么？我告诉你可能有数据你需要改进。可以分析出哪些价值观？我告诉你如何结合痛点使用它们数据。大概100个客户的询问，你觉得我需要一个方法论体系来系统的回答这个问题，系统的解决这个问题吗？所以笔者提出用large 数据4V整合企业开发的方法论与大家分享。
系统:当业务的运营需要更多的计算资源、存储资源和管理数据，企业需要一个灵活的系统来应对这种业务变化。大数据系统是基础，当前系统Hadoop、Spark和各种大数据分析工具都有。数据:应该尽量收藏。1)企业内部数据2)企业外部数据，没有数据就谈不上数据 value。
6、【 餐饮业创业计划书范文】 餐饮业的创业计划书餐饮工业作为我国第三产业的支柱产业，一直在社会发展和人民生活中发挥着重要作用。以下是我整理的餐饮创业计划书范文，供大家参考。餐饮创业计划书范文1 餐饮作为一个起步快、门槛低、需求量大的行业，受到很多创业者的青睐。因此，餐饮 industry也成为了风险投资家项目的首选。目前，我国餐饮行业正处于大发展时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。
那么餐饮投资创业者如何把握这种需求的趋势？这就需要风险投资者了解餐饮企业自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择合适的营销方式，才能在激烈的市场竞争中取得成功。但是对于餐饮行业的初学者来说，这方面有一定的难度。缺乏专业的餐饮信息传递平台，把握餐饮的发展方向，了解餐饮竞争对手的情况，将有利于餐饮企业的发展。
7、怎么做好 餐饮供应链?1、餐饮行业供应链发货要及时，因为发货关系到酒店的使用。如果酒店中午要用，会影响中午的使用。如果出现这种情况，会影响酒店的生意和供应链公司的声誉。因此，交货必须及时。餐饮供应链中最重要的一定是解决物流问题，因为餐饮与其他行业不同，物流还包括冷链等物流配送，不仅需要准时而且要保证食材的新鲜度，所以配送是餐饮供应链企业的重中之重；
8、 餐饮连锁有哪些模式?如何管理如果是链式的，都是由餐饮管理系统管理的。Chain 餐饮通常的发展过程通常会经历三个阶段:初创期(12家店)、快速发展期(快速开设大量门店)和规模扩张期(建设采购中心、配送中心和加工中心)，针对不同的阶段和时期，主要有四种管理模式，通过信息技术来实现！四种模式分别是:1)汇总级连锁:门店定期定向汇总数据到总部；Chain 餐饮公司总部可以定期了解门店的经营信息；以粗糙的形式实现外汇连锁企业的连锁经营；这个连锁餐饮形式上是有关联的，但是没有管理，没有真正发挥连锁餐饮企业的优势。
