火锅底料兑火锅怎么加油锅里放油加葱姜蒜都要大块的小伙炒香然后放进火锅底料继续炒出香味再加热水煮开味道更好提问白问,明白人不会告诉你,告诉你的都是不明白的,我开火锅店的,十六年了,火锅的做法与配料,包括焖制与卤汤非常复杂,建议家里随便做做就行了,馋了就去饭馆吃,目前好多火锅店做火锅比较糊弄人,就是麻辣,没有任何其他味道,其实都是半吊子厨师做,有闲钱的老板投资,火上1年就转让或者关门了。真正的火锅光是香辛料至少十种以上,豆瓣牛油必须有,优质辣椒花椒,包括植物油,花椒辣椒是分产地的,有的花椒麻而不香,有的香...
更新时间:2023-06-16标签: 火锅火锅底料底料机器炒火锅底料机器可以熬油不 全文阅读