炒面粉怎么做先把花生,芝麻,核桃等自己爱吃的坚果炒出香味或者炒熟,在将这些坚果弄碎,不加油,将面粉和以上处理好的混合物同时入锅,炒到面粉微黄,有香气,也就是炒熟,这样坚果油和面粉混合,很香,就是不易保存,不如没油炒面耐放面粉炒食法在烧热的锅内倒油擦匀,再放面粉。宜用文火,翻炒要勤快,七成熟即可。食用时,每50克面粉冲泡75克开水,不能加冷水.为了避免有小面团,炒面之前先把面过下细面筛子,就不会有面团的问题了区别就是生面粉会有味道,并且生面粉遇水后会结团,失去疏松的口感,所以最好用熟面粉。用料:面粉50...
更新时间:2023-06-22标签: 炒面面粉家常做法炒面粉的家常做法 全文阅读