要怎样学会翻炒，如何学习翻炒
本文目录一览1，如何学习翻炒2，翻锅正确姿势诀窍3，翻锅的要领是什么1，如何学习翻炒主要是练习，多下功夫，菜锅在手里要划圆圈的，由底下向上花圈，向上的同时颠那么一下，绝对没问题的你好！多试几次，从百度上查一下仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。{0}2，翻锅正确姿势诀窍翻锅即颠锅“颠锅”主要是在“勾火”的时候用。当我们炒菜的时候，翻炒时让炒勺里着火是烹饪的一种技巧，俗称“勾火”。出现“勾火”的时候，必然要用到“颠锅”。“颠锅”，也就是翻勺时将翻起的菜品及汤汁里的“油雾”与火苗接触，将火引到勺里。用“勾火”的菜...
更新时间：2023-05-22标签： 要怎样学会翻炒怎样学会如何 全文阅读