米醋和醋精到底哪不一样现在的醋那么便宜,一定不是酿造的白醋大部分是用醋精和香味剂勾兑的米醋一般是用纯米酿造的用法上白醋多用于西方料理因为酸味重也可以兑水加蜂蜜橙皮做成饮料米醋适合中式烹饪凉菜因为酸味和香气比起黑醋来要淡雅一点在烹制热菜时候容易被挥发的尝不出来所以适合凉菜9度白醋还可以用来制作醋蛋液对于美容和软化心血管有很大的好处人工合成醋也称醋精,用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大,但无香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用,使用时应进行稀释,一般规定冰醋酸含量不能超过3-4%。这种醋不含食醋中的各种营...
更新时间:2023-06-08标签: 醋精米醋白醋区别醋精跟米醋和白醋的区别 全文阅读