买哪种锅炒菜比较好，炒菜用什么锅好
炒菜用什么锅好味道一样的，一般铁锅即可，几百块的锅，好多都是噱头，不粘锅，无油烟锅，技术高毕竟带来隐患铁锅，补铁嘛！炒菜最好用铁锅2，什么牌的炒菜锅好铁锅。用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。使用铁锅烹熟的菜肴，保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。铝锅炒菜虽也能保留较多的维生素C，但易溶出的铝元素对健康不利。此外，菜炒熟时放盐比未熟时放盐可以保存更多的维生素C，还能减少蔬菜中水分的渗出，保证其口味鲜嫩。经常用铁锅炒菜，对预防缺铁性贫血有益处。什么牌子的好：我认为牌子无所谓了你看看价钱大...
更新时间：2023-06-04标签： 炒菜比较较好什么买哪种锅炒菜比较好 全文阅读