挑鱼:用挑肉机将清洗干净的生鱼从鱼肉中取出。挑鱼:用挑肉机将清洗干净的生鱼从鱼肉中取出,用绞肉机将鱼和少量猪肉在配料中绞两下,用绞肉机将鱼和少量猪肉在配料中绞两下,一、鱼的选择做鱼丸,我们一般用草鱼、鲢鱼、白鱼、鲶鱼等鱼。搅鱼的时候太稀做不了肉丸,在电视上,鱼被切割和刮削。1、怎样做鱼丸子可以让它浮起来?它的制作方法是:将鱼清洗干净后,去掉鱼皮和骨刺,并去掉红色的鱼肉,放入清水中稍加漂洗,然后用刀背在案板上拍打至鱼肉松散,再用刀片切成糊状,然后分几次加入凉汤和葱姜汁,用手朝一个方向搅拌成浆状,加入精盐,继...
更新时间:2025-04-30标签: 鱼肉采肉机绞肉机配料两遍 全文阅读